Restaurants : premières impressions

Message par **Tuispserv** » 14 décembre 2010, 10:43

Le Solan à Plan Peisey : toujours excellent (présentation et contenu des plats), et en plus le service a nettement progressé.
La Cordée : au dessus front de neige, vue magnifique de la terrasse. Bon et pas trop cher.
Nouveau bar 50m au-dessus de l'arrivée du tsg Peisey : les jours de soleil parfait pour les skieurs forcenés (boissons, nourriture rapide).
Les Chalets de l'Arc : une usine (table de 180 couverts le dimanche midi !) mais les spécialités restent très bonnes et le pain est fait sur place.

Message par **Tuispserv** » 16 décembre 2010, 16:17

Pour les plus courageux, une adresse assez unique en haute-Tarentaise : Chez Mérie près de Ste Foy. C'est un peu au milieu de nulle part, il faut y aller les poches bien garnies (>50€) mais l'assiette et le décor les vaut. Les deux soeurs vous reçoivent vraiment bien.

sugeman · Message par **sugeman** » 6 janvier 2011, 01:31

J'ai cru comprendre que l'un des meilleurs restos, le Pré Gourmand (au Pré St. Esprit, après Béliou) avait été vendu à des Plagnards...

C'était mon quartier général depuis des années :'-(

Toute l'équipe serait réunie à L'Arquebuse sur Arcs 1600...

Fô que je me trouve un nouveau QG sur les pistes...

Carambole · Message par **Carambole** » 6 janvier 2011, 09:58

Tuispserv a écrit :Pour les plus courageux, une adresse assez unique en haute-Tarentaise : Chez Mérie près de Ste Foy. C'est un peu au milieu de nulle part, il faut y aller les poches bien garnies (>50€) mais l'assiette et le décor les vaut. Les deux soeurs vous reçoivent vraiment bien.

Oui mais c'est un peu galère pour y aller : c'est tout petit et il faut réserver en avance parce qu'autrement certaines fois ils n'ouvrent même pas ! A chaque fois que nous nous sommes arrêtés là en revenant du ruitor nous avons été "chocolats" !!!

serpollet · Message par **serpollet** » 6 janvier 2011, 10:13

Le Pré gourmand n est effectivement plus. Le nouveau nom est "Le César ". Pas terrible comme nom!
La carte ne semble pas avoir change. Peut être ont ils garde le même cuisinier?

sugeman · Message par **sugeman** » 6 janvier 2011, 12:52

à voir pour la carte mais j'en doute : le Chef Cuisinier (Fabien) était le frère du Responsable du Resto (Greg), et le Chef Pâtissier (Rabbi) à mon avis les a suivi...

Je ferai mon enquête pendant mon 1er séjour de la saison du 15/01 au 12/02 (en même temps, sur un mois de vacances, ça me laisse le temps d'enquêter et de tester d'autres restos !!!).

Message par **Tuispserv** » 6 janvier 2011, 15:27

nous avons été "chocolats"

J'ai oublié de préciser "réservation obligatoire", ce que j'ai mis sur mon site.

peccable · Message par **peccable** » 18 janvier 2011, 22:45

Et quid du nouveau restaurant L'Arpette ?

Message par **Tuispserv** » 19 janvier 2011, 10:35

Je ne connais pas.

serpollet · Message par **serpollet** » 19 janvier 2011, 11:37

Quelle Arpette?celle des Arcs ou de La Plagne?

Message par **Laurent** » 19 janvier 2011, 20:21

serpollet a écrit :Quelle Arpette?celle des Arcs ou de La Plagne?

On est dans la partie des arcs

, donc a priori c'est pour les arcs

Pas mal les aménagement de l'arpette. Gros renouvellement d'équipe qd même. J'avais mes habitudes, faudra les retrouver

sugeman · Message par **sugeman** » 20 janvier 2011, 12:46

Oui en effet ils ont fait de sacrés aménagements à l'Arpette, notamment avec leur bar extérieur protégé par des cloisons en Plexiglas et un énorme parasol...

Pour ce qui est du Pré Gourmand il est donc bel et bien vendu. Je suis descendu à l'Arquebuse, place du soleil à 1600, à 15m sous le départ de Cachette. Finalement, ça restera mon quartier général : grande terrasse en plein soleil, service toujours irréprochable et 2 cartes : 1 le midi pour les pressés et une le soir pour un resto de qualité.
Cependant, pour ceux qui ont le temps le midi, ils peuvent peuvent demander certains plats ou desserts de la carte du soir comme leur Merveille de Moelleux au chocolat qui vaut tant pour le goût que pour la présentation qui fait tourner les têtes...

Je vous le recommande franchement (et je ne touche rien pour la pub, j'vous l'jure !!!)

Message par **Tuispserv** » 25 janvier 2011, 18:01

Sinon :
La Ferme à Villaroger, c'est toujours bien (self fermé en dehors des vacances scolaires).
Belliou la Fumée en dessous d'Arc 1950 : excellentissime. Le plateau de charcuterie à partager ou celui de fromage : un délice. Bon, la CB en prend un coup.
Dans les deux, acceuil top (hors vacances ).

Carambole · Message par **Carambole** » 25 janvier 2011, 18:30

Tuispserv a écrit :Le Solan à Plan Peisey : toujours excellent (présentation et contenu des plats), et en plus le service a nettement progressé..

Nous sommes passés déjeuner en coup de vent hier : tous les ans ils améliorent !
En plus la patronne est assez sympa. Ils font bien le boulot !

sugeman · Message par **sugeman** » 26 janvier 2011, 12:56

Tuispserv a écrit :Sinon
Belliou la Fumée en dessous d'Arc 1950 : excellentissime. Le plateau de charcuterie à partager ou celui de fromage : un délice. Bon, la CB en prend un coup.
Dans les deux, acceuil top (hors vacances ).

Je ne suis pas d'accord pour Beliou : accueil déplorable et on est servi bien après les copains des restaurateurs alors qu'on était installés depuis 10 bonnes minutes avant eux... Quand on leur fait remarquer les incohérences du service, on se fait limite engueuler...
Perso, une fois ma commande passée, on attendu 15' sans rien avoir. Au final on s'est barré en leur laissant leurs plats qui sortaient du four. Et je pars toujours hors vacances scolaires.
Je déconseille fortement !!!

Message par **Tuispserv** » 26 janvier 2011, 15:02

Bah, ça m'en bouche un coin : toujours été super bien reçu sans être du tout un habitué, ni connu de la patronne.
Soit dit en passant que compte tenu de la qualité, attendre 15 minutes je trouve ça normal (sauf à vouloir du surgelé bouilli en micro-ondes voir du quick)...

Carambole · Message par **Carambole** » 26 janvier 2011, 18:10

C'est pour ça que c'est toujours aléatoire de donner un avis sur un restaurant.

Message par **Tuispserv** » 28 janvier 2011, 08:56

Pas tant que ça quand même.
Par contre, il faut y retourner régulièrement et mettre toujours un bémol pour les vacances de février : presse terrible et saisonniers débordés ...

peccable · Message par **peccable** » 29 janvier 2011, 19:05

sugeman a écrit :
Tuispserv a écrit :Sinon
Belliou la Fumée en dessous d'Arc 1950 : excellentissime. Le plateau de charcuterie à partager ou celui de fromage : un délice. Bon, la CB en prend un coup.
Dans les deux, acceuil top (hors vacances ).
Je ne suis pas d'accord pour Beliou : accueil déplorable et on est servi bien après les copains des restaurateurs alors qu'on était installés depuis 10 bonnes minutes avant eux... Quand on leur fait remarquer les incohérences du service, on se fait limite engueuler...
Perso, une fois ma commande passée, on attendu 15' sans rien avoir. Au final on s'est barré en leur laissant leurs plats qui sortaient du four. Et je pars toujours hors vacances scolaires.
Je déconseille fortement !!!

Tout à fait d'accord avec "sugeman" au sujet de Beliou la fumée. Quand il est dit qu'on est "servi bien après les copains", c'est tout à fait juste ! Ca fonctionne à la "salut, tu vas bien" avec les bises qui vont avec. Et si par malheur vous n'êtes pas identifié comme un habitué, vous êtes une quantité négligeable. Pire, ils donnent l'impression qu'ils nous rendent un service en nous donnant à manger !
Je reconnais que la nourriture est très convenable quoi que chère (mais pas spécialement meilleure que d'autres adresses du type "Les Chalets de l'Arc"). C'est la raison pour laquelle j'y suis retourné 3 fois. A chaque fois, je leur ai donné le bénéfice du doute en mettant ça sur le stress du service. Mais maintenant, c'est fini. Je crois bien que ce problème est dans leurs gêne. A quand le changement de propriétaire ?

serpollet · Message par **serpollet** » 29 janvier 2011, 19:37

Parfaitement d' accord,Belliou la Fumee est surcote.moins pour la nourriture que pour l accueil.
A midi nous sommes allés au Chalets de l arc,et là, pas de problème:c est solide, constant,sympa même si c est quand même un peu l usine!(cela dit,il y a toujours de la place!)

Carambole · Message par **Carambole** » 29 janvier 2011, 20:30

serpollet a écrit :!(cela dit,il y a toujours de la place!)

Fais attention pendant les vacances de février quand même ! si tu n'as pas réservé et que tu arrives vers 13 hr tu risques d'attendre une table assez longtemps !

Mais autrement je partage tout à fait cet avis ! (c'est même étonnant pour une telle "usine" d'offrir une prestation aussi correcte)

sugeman · Message par **sugeman** » 30 janvier 2011, 20:38

Bon ben comme prévu, j'ai retrouvé avec un immense plaisir l'équipe de feu "Le Pré Gourmand" dans leur resto d'Arcs 1600 "L'ARCQUEBUSE" à 15m sous le télésiège de Cachette, place du Soleil.
Un nouveau menu midi pour les pressés qui ont les enfants à emmener à l'ESF et un menu soir pour les chanceux qui sont sur 1600.
Ceci dit, pour les personnes qui ne veulent pas s'expédier un repas en 30' le midi, ils peuvent demander, comme je l'ai fait, un dessert ou un plat du soir.
Pour ce qui est de l'accueil, ça n'a rien à voir avec Beliou : on est dans un autre monde

Vous l'aurez compris, je suis accro à cette cuisine et à cette équipe.

Amitiés.

Ps : pour vous faire saliver, je recommande chaudement le Moëlleux au Chocolat qui est une tuerie (carte du soir mais disponible à la demande le midi également) :

http://img84.imageshack.us/i/imagecag.jpg/

Message par **Tuispserv** » 31 janvier 2011, 10:18

Les Chalets ça me fait penser au Club Med : c'est sûr que c'est bon mais quelle foule...
Belliou, ça serait plutôt "Courch-Arc 1950" : vison, skis Lacroix et bises qui claquent

M'enfin, ça fait trois fois que j'y vais avec des amis -hors vacances et en général hors coup de feu vers 12h- et service impeccable. De toute façon, c'est sympa de changer et d'essayer de nouvelles tables.
La seule adresse "constante", c'est La Ferme à Vieux Peisey

Carambole · Message par **Carambole** » 31 janvier 2011, 10:58

Tuispserv a écrit :La seule adresse "constante", c'est La Ferme à Vieux Peisey

Un peu "grailleux" non ?

Message par **Tuispserv** » 31 janvier 2011, 12:05

J'ai juste dit "qualité constante"

Carambole · Message par **Carambole** » 31 janvier 2011, 12:23

Effectivement !

Message par **Tuispserv** » 23 février 2011, 22:02

Cette semaine qui est la plus chargée de l'hiver avec la suivante, ce qui est constant, c'est le mauvais service à peu près dans tous les restos y compris d'ailleurs au Solan et c'est bien dommage.

chipotte · Message par **chipotte** » 13 janvier 2012, 12:00

Revenant à Vallandry dans quelques semaines après trois ans d'abscence, je constate sur les programmes et autres brochures qu'il y a un nouveau snack en haut du TSD Peisey : le snack Les trois saveurs.
J'ai lus l'avis sur le site de Tuispserv, mais j'aurai voulus avoir aussi d'autres avis pour comparer. Qu'en pensez-vous ?

Denys · Message par **Denys** » 13 janvier 2012, 16:28

On n'y mange pas forcément très bien (ça reste un snack!) mais le patron est extrèmenent sympa et le lieu superbe!

Message par **Laurent** » 13 janvier 2012, 17:41

L'avantage, c'est la vue...
Après je préfère soit aller au restau (type arpette) soit le sandwich fait maison dans un coin perdu